گزنه: علف هرز بی‌ارزش یا گیاه مفید؟

گزنه ( Urtica dioica ) گیاهی چند ساله است که به طور سنتی صدها سال برای درمان طیف وسیعی از بیماری‌ها، از درد مفاصل و عضلات، اگزما، آرتروز، نقرس و کم‌خونی گرفته تا شوره سر، اسکوربوت و حتی گزش مار استفاده می‌شود.

اخیراً، گزنه برای درمان مراحل اولیه بزرگ شدن پروستات، عفونت‌های ادراری، تب یونجه، آرتروز، رگ به رگ شدن و کشیدگی عضلات، التهاب تاندون و حتی علائم پیری مورد استفاده قرار می‌گیرد. آیا واقعاً 101 کاربرد برای گزنه وجود دارد؟

پیشینه و عملکرد

گزنه در سراسر جهان در آب و هوای معتدل تا معتدل رشد می‌کند و در اروپا، آفریقا، آسیا و آمریکای شمالی گسترده است.

این درختچه علفی، خاک غنی از نیتروژن را در زیستگاه‌های باز یا تا حدی سایه‌دار با رطوبت فراوان ترجیح می‌دهد و در کنار رودخانه‌ها یا نهرها یافت می‌شود.

گزنه در ماه ژوئن تا سپتامبر شکوفه می‌دهد و گلبرگ‌های کوچک و سبز-سفید دارد. همچنین پوشیده از کرک‌هایی است که هنگام مالیدن به پوست می‌توانند سوزش ایجاد کنند.

گزنه‌ها به دلیل رشد سریع و پوشش خاک، علف هرز محسوب می‌شوند، اما نشان داده شده است که خاک‌های بیش از حد کود داده شده و غنی از فلز را بهبود می‌بخشند، فواید سلامتی دارند و حتی همانطور که در طول جنگ جهانی اول مشاهده شد، برای تولید پارچه نیز مورد استفاده قرار گرفته‌اند.

گزنه منبع غنی از مواد مغذی است و حاوی تعداد قابل توجهی از ترکیبات فعال بیولوژیکی از جمله ترپنوئیدها، کاروتنوئیدها (یعنی بتاکاروتن، لوتئین و لیکوپن) و اسیدهای چرب و همچنین اسیدهای آمینه ضروری مختلف، کلروفیل، ویتامین‌ها، تانن‌ها، کربوهیدرات‌ها، استرول‌ها، پلی‌ساکاریدها، پروتئین‌ها و مواد معدنی (یعنی کلسیم، آهن، روی و منیزیم) می‌باشد.

اگر قصد خرید عمده گزنه طبیعی و خشک شده را دارید کافیست با شرکت نیازهرب تماس بگیرید تا این محصول را با بهترین کیفیت و قیمت مناسب دریافت کنید

آیا فایده‌ای دارد؟

گزنه دوپایه به طور گسترده برای خواص دارویی مختلف و فعالیت بیولوژیکی در درمان بسیاری از علائم مختلف مورد مطالعه قرار گرفته است.

یک بررسی در سال ۲۰۲۰ در مجله پیشرفت در بیوفیزیک و زیست شناسی مولکولی توسط دویبی و همکارانش، تقریباً ۴۰ سال تحقیق را برای پشتیبانی از ارزش بالینی و قابل توجه ویژگی‌ها و کاربردهای بی‌شمار گزنه بررسی کرد.

اخیراً، یک بررسی در سال ۲۰۲۲ در مجله پزشکی مکمل و جایگزین مبتنی بر شواهد توسط طاهری و همکارانش این یافته‌ها را تأیید کرد، زیرا نویسندگان شواهدی را بررسی کردند که نشان می‌دهد گزنه دارای اثرات ضد ویروسی، ضد میکروبی و ضد قارچی، ضد سرطانی، آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی است.

تجزیه و تحلیل داده‌ها همچنین شواهدی از فواید ضد پیری را از طریق سنجش مهار آنزیم الاستاز و کلاژناز که توسط محتوای بالای کوئرستین و اسید اورسولیک ایجاد شده است، نشان داد.

اثر ضد حساسیت گزنه از طریق آزادسازی هیستامین و مهار تریپتاز ماست سل و تشکیل پروستاگلاندین در چندین مطالعه گزارش شده است.

مطالعات اثربخشی همچنین فعالیت ضد میکروبی گزنه را در برابر باکتری‌های گرم مثبت و منفی و مخمرها برجسته کرده است.

به نظر می‌رسد اثرات ضد التهابی عصاره گزنه با اثر مهاری آن بر فعال‌سازی NF-κB و کاهش سطح سایر سیتوکین‌های التهابی از جمله TNF-α مرتبط است.

بررسی طاهری و همکارانش همچنین یک کارآزمایی تصادفی کنترل‌شده روی بیمارانی که از بیماری مزمن مفصلی رنج می‌بردند را برجسته کرد.

بیشتر بخوانید: چه کسانی نباید سیر بخورند؟

میزان ابتلا به استئوآرتریت در شرکت‌کنندگان مطالعه که ۱۳۴۰ میلی‌گرم عصاره پودر شده برگ گزنه را همراه با ۵۰ میلی‌گرم دیکلوفناک مصرف کردند، در مقایسه با افرادی که دوز استاندارد ۲۰۰ میلی‌گرم دیکلوفناک مصرف کردند، به نصف کاهش یافت.

یک بررسی در سال ۲۰۱۹ توسط اسپوزیتو و همکارانش در مجله مولکول‌ها بر پتانسیل شیمیایی پیشگیری از سرطان گزنه تمرکز داشت. تحقیقات آنها شامل مطالعاتی بود که اثرات سیتوتوکسیک، ضد توموری و ضد متاستاز گزنه را بر روی چندین سرطان انسانی بررسی می‌کرد.

آنها گزارش می‌دهند که گزنه ممکن است اثرات ضد سرطانی بیولوژیکی را از طریق مکانیسم‌های مختلف عمل، از جمله خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد جهش‌زایی، القا یا مهار فرآیندهای کلیدی در متابولیسم سلولی و توانایی فعال کردن مسیرهای آپوپتوز اعمال کند.

میزان نیاز روزانه و منابع غذایی

گزنه به صورت برگ خشک یا فریز شده، عصاره، کپسول، قرص، تنتور ریشه، آبمیوه یا چای موجود است. همچنین به صورت پماد یا کرم برای استفاده روی پوست به فروش می‌رسد.

چه چیزی به بیماران خود بگویید

اطلاعات علمی زیادی در مورد فواید گزنه وجود دارد که عموماً بی‌خطر تلقی می‌شود و گاهی اوقات عوارض جانبی از جمله تعریق، ناراحتی دستگاه گوارش و کهیر یا بثورات پوستی (پس از لمس گیاه یا استفاده موضعی) دارد. به بیماران باردار یا شیرده توصیه کنید از گزنه اجتناب کنند.

شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد بیماران مبتلا به بیماری‌های کلیوی، دیابت یا مشکلات کلیوی و همچنین افرادی که مهارکننده‌های ACE، مسدودکننده‌های بتا یا مسدودکننده‌های کانال کلسیم مصرف می‌کنند، باید در مورد مصرف گزنه با پزشک خود مشورت کنند زیرا گزنه ممکن است فشار خون را کاهش دهد یا قند خون را افزایش یا کاهش دهد. موارد منع مصرف احتمالی شامل داروهای رقیق‌کننده خون، از جمله وارفارین، کلوپیدوگرل و آسپرین است.